WWW.KOCHEN.CO Rezept von Rainer Schäfer aus dem #Odenwald-#Gasthaus „Zum Hirsch“ in Bad-König / Fürstengrund. Mehr dazu → https://nyc.de/2Xk9eKR
Den Kürbis vierteln und aushöhlen. Dann schälen und in gleichgroße Würfel von circa 1,5cm Kantenlänge schneiden.
Die Äpfel ungeschält vierteln, entkernen und ebenfalls in gleichgroße Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und in grobe Würfel schneiden.
Walnüsse entkernen und vierteln. Die getrockneten Mirabellen halbieren. Die Kürbiswürfel im Rapsöl unter mehrmaligem Wenden in einem Bräter trocken anbraten, circa 10 bis 12 Minuten.
Die Hitze reduzieren, Butter dazu geben und mit den Zwiebelwürfeln, Apfelwürfeln, Walnüssen und getrockneten Mirabellen weitergaren.
Einen Deckel auflegen und 3 - 5 Minuten zugedeckt dünsten lassen. Dann den Honig dazu geben und mit allen Gewürzen, nach Belieben, abschmecken.
Alle Zutaten sollten noch eine bissfeste Konsistenz haben.
Ein schmackhaftes vegetarisches Gericht, oder als Beilagengemüse zu Odenwälder Wild oder Odenwälder Lachsforelle passend.
Frischer Spargel kommt im Gerauer Land in Südhessen jetzt fast täglich auf den Tisch. Die Frauen aus dem Bezirkslandfrauenverein Groß-Gerau bereiten für den Film ihre allerbesten erprobten Rezepte zu. Da gibt es neben Spargel mit leckeren Soßen natürlich viele andere raffinierte...
#koogle #rezept #ratgeber http://OdwTube.de http://KOCHEN.CO → Gemüse-Curry - Ein Rezept von Christian Senff, #Koch aus #Frankfurt. Mehr/ More https://nyc.de/gemuesecurry-rezept-ratgeber Zutaten 150 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 300 g Baby Karotten 300 g junge Kartoffeln 1 rote...
Sauerteig ist notwendig zum Backen von Roggenbroten. Die Herstellung ist relativ einfach und braucht nur Roggenmehl und lauwarmes Wasser, einen warmen Ort (ca. 23 bis 25 Grad) zum Gären und ein wenig Geduld. Der fertige Sauerteigansatz (auch Anstellgut genannt) kann für bis zu einem Monat im Kühlschrank...
(Zuschauerwunsch) - Wir machen Schnitzel mit Kochkäse und Musik - dazu gibts Pommes & viel Chaos :D Den VLOG über den Drehtag findet ihr übrigens hier: http://youtu.be/1zcWtR2dvp4 --- Der komplette Soundtrack zum Video ist selbst produziert, und alle Lieder sind auf diesem Kanal inkl. Musikvideo zu...
So gelingt das Schälen einer Kiwi mit Brokkoli statt Händen genial einfach! In Kooperation mit Luksan Wunder / WunderTütenFabrik Video erschien auch schon bei Luksan Wunder: https://www.youtube.com/watch?v=IZNirXZymQY #lifehack #tutorial
Diese Art ein Roggenbrot zu backen ist sehr traditionell und wird heutzutage wegen des hohen Zeitaufwandes nur mehr selten in Bäckereien gemacht. Dieses Rezept ist für die Zubereitung zu Hause aber sehr gut umsetzbar und macht neben den langen Gehzeiten kaum Arbeit. Die Zutaten reichen für zwei Brote...
Kochkäse lässt sich als Brotaufstrich, Dip oder zur Verfeinerung von Soßen und Suppen verwenden. Wie man einen streichfähigen Kochkäse ohne Schmelzsalze, nur durch Erwärmen und Zugabe von Natron leicht selbst kostengünstig herstellen kann, zeige ich in dem kurzen Video. Rezept...
Im #Odenwald nennt man es „Dippekuchen“ oder „Dippelabbes“. Der Name rührt daher, dass das Gericht in einem „Dippe“, einem großen Topf zubereitet wird. Ursprünglich handelt es sich bei diesem Auflauf aus rohen geriebenen Kartoffeln um ein jüdisches Rezept....
We got invited to see and record how they make the spongy, delicious, layered cake which reminds of the rings of a tree. Cafe Rudolph in Bad König: https://konditorei-cafe-rudolph.de/ We will tell you shortly why we were seeking out this Konditorei (cake shop) in the heart of the Odenwald ....
#Gastronomie im #Odenwald by #koogle #video #recycling ► http://Odenwald.TV | Mediathek | http://OdwTube.de ► https://www.facebook.com/groups/Gastronomie.Odenwald Eigentlich werden die Wasserbüffel zur Landschaftspflege eingesetzt, aber zwei Mal im Jahr landen sie auch auf den Tellern der Gäste....
Vegan essen ist zum Trend geworden. Drei junge Paare haben je eine Geschäftsidee daraus gemacht und bereiten für ihre Gäste vegane Köstlichkeiten zu.
#michelstadt #weihnachtsmarkt #koogle | http://Odenwald.TV Pressestimmen ... http://Kochen.Co mit Bernd Siefert Michelstadt
