WWW.KOCHEN.CO → Gemüse-Curry - Ein Rezept

95 Views · Published on Tue, 21 January 2020 · WWW.KOCHEN.CO

#koogle #rezept #ratgeber http://OdwTube.de http://KOCHEN.CO → Gemüse-Curry - Ein Rezept von Christian Senff, #Koch aus #Frankfurt. Mehr/ More https://nyc.de/gemuesecurry-rezept-ratgeber

 

 

Zutaten 150 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 300 g Baby Karotten 300 g junge Kartoffeln 1 rote Paprikaschote 200 g Zuckerschoten 1 Päck. Buchenpilze (asiatische frische Pilze) 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Mango (ca. 350 g) 1 Dose Kichererbsen (480 g EW) 4 EL Öl 2.5 EL mildes Currypulver 0.5 EL Mehl 500 ml Gemüsefond 200 ml Kokosmilch Salz Zubereitung Für das Curry Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Möhren schälen, schräg in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen, längs in 1 cm breite Spalten schneiden. Paprika vierteln, entkernen und in 2-3 cm lange Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, das Weiße und Hellgrüne in 3-4 cm lange Stücke schneiden. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden, in 1-1 1/2 cm große Würfel schneiden. Kichererbsen kalt abspülen und gut abtropfen lassen. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin glasig andünsten. Curry und Mehl zugeben, kurz anschwitzen, mit Fond ablöschen. Kokosmilch mit Möhren und Kartoffeln zugeben. Zugedeckt 20 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Paprika, Zuckerschoten, Frühlingszwiebeln und Kichererbsen zugeben, 3-4 Minuten offen garen, salzen. Mango zugeben, vorsichtig unterheben, 2 Minuten bei ausgeschalteter Herdplatte ziehen lassen.

Zufällige Videos

Harald Wohlfahrt - Drei-Sterne-Koch - WWW.KOCHEN.CO Meisterklasse

Harald Wohlfahrt - Drei-Sterne-Koch - WWW.KOCHEN.CO Meisterklasse

5 months ago
211

Jörg van Hooven im Gespräch mit Drei-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt.      WWW.KOCHEN.CO Meisterklasse.de - Der erste Online-Kochkurs mit Harald Wohlfahrt! 25 Episoden, 9 Stunden & 19 einzigartige Rezepte - für nur 89€. #koogle me  

Hessen à la carte: Lagerküche wie im Mittelalter Doku (2017)

Hessen à la carte: Lagerküche wie im Mittelalter Doku (2017)

11 months ago
274

Jeder kennt sie: die Mittelalterspektakel, die Orte und Menschen für ein paar Tage in eine andere Zeit versetzen. Oft wird um den großen Markt ein Heerlager ...

WWW.KOCHEN.CO: Adventsküche im Odenwald Doku (2017) Hessen à la...

WWW.KOCHEN.CO: Adventsküche im Odenwald Doku (2017) Hessen à la...

7 months ago
281

Hessen à la carte: Adventsküche im Odenwald WWW.KOCHEN.CO Doku (2017)

Sauerteig (Anstellgut) herstellen und auffrischen

Sauerteig (Anstellgut) herstellen und auffrischen

2 months ago
62

Sauerteig ist notwendig zum Backen von Roggenbroten. Die Herstellung ist relativ einfach und braucht nur Roggenmehl und lauwarmes Wasser, einen warmen Ort (ca. 23 bis 25 Grad) zum Gären und ein wenig Geduld. Der fertige Sauerteigansatz (auch Anstellgut genannt) kann für bis zu einem Monat im Kühlschrank...

Odenwälder Kartoffelsuppe

Odenwälder Kartoffelsuppe

11 months ago
320

Kochevents: http://diekochinsel.de/index.php/kochevents Rezeptdownload: http://diekochinsel.de/rezepte-tdt/OdenwaelderKartoffelsuppe.pdf Facebook: https://www.facebook.com/DieKochinsel-863480317072452/?ref=aymt_homepage_panel Infos: http://www.diekochinsel.de

WWW.KOCHEN.CO: Der Hip-Hop-Koch

WWW.KOCHEN.CO: Der Hip-Hop-Koch

7 months ago
310

 Kulinarische Reportage von Nina Thomas mit Benji Bambach und der ...

Exotische Weihnachtsplätzchen aus Michelstadt im Odenwald

Exotische Weihnachtsplätzchen aus Michelstadt im Odenwald

6 months ago
257

#michelstadt #weihnachtsmarkt #koogle | http://Odenwald.TV Pressestimmen ... http://Kochen.Co mit Bernd Siefert Michelstadt  

Das perfekte Steak | Steak richtig zubereiten

Das perfekte Steak | Steak richtig zubereiten

1 year ago
715

Du möchtest das perfekte Steak braten? Unser Profi-Koch Thomas Homm zeigt Dir, wie es geht! Von der richtigen Garzeit bis hin zur Aufklärung über Gerüchte und Wahrheiten rund um die Steak-Zubereitung zeigen wir Dir alles, was du wissen musst! ...

Treuschs Schwanen Rezept : Odenwälder Kartoffel-Sushi und  Lammkeule...

Treuschs Schwanen Rezept : Odenwälder Kartoffel-Sushi und Lammkeule...

1 week ago
12

Die Keule ausbeinen, Fett und Häutchen abschneiden, mit Salz und Pfeffer wuerzen und im heissen Butterschmalz rundrum anbraten. Die vorher zubereitete Kräuter-Butter zugeben und die Keule darin brutzeln. In einem Bräter das Heu verteilen, Fleisch darauflegen und mit dem Bratfett uebergiessen. Ca. 2-3...

Herrliche Rezepte mit Handkäse beim Handkäs-Schorchi

Herrliche Rezepte mit Handkäse beim Handkäs-Schorchi

1 year ago
1,462

Alles um den Stinker. Rezepte die Sie so noch nicht gesehen haben. Hessen à la carte 

WWW.KOCHEN.CO Rezept Vegetarische Linsenbolognese

WWW.KOCHEN.CO Rezept Vegetarische Linsenbolognese

7 months ago
317

Wie wäre es mal mit einer vegetarischen Bolognese-Variante? Wir haben ein leckeres Rezept für 3 Personen für Sie. Zutaten: 500 g Nudeln oder Zoodles (Zucchini-Nudeln) etwas Öl zum Anbraten 1 Zwiebel 2 Stangen Sellerie 2 Karotten 2 EL Tomatenmark 500 ml Gemüsebrühe 700 ml passierte Tomaten...

Kommentare
 

You have
500
characters left.
  •  
  •