Treuschs Schwanen Rezept : Odenwälder Kartoffel-Sushi und Lammkeule auf Wiesenheu | www.Kochen.Co

22 Views · Published on Thu, 28 May 2020 · WWW.KOCHEN.CO

Die Keule ausbeinen, Fett und Häutchen abschneiden, mit Salz und Pfeffer
wuerzen und im heissen Butterschmalz rundrum anbraten. Die vorher zubereitete
Kräuter-Butter zugeben und die Keule darin brutzeln. In einem Bräter das Heu
verteilen, Fleisch darauflegen und mit dem Bratfett uebergiessen. Ca. 2-3
Stunden im Ofen bei ca. 150 Grad garen. Vorsicht, dass das Heu nicht
verbrennt! Knochen im Butterschmalz anbraten, kleingeschnittenes
Wurzelgemuese zugeben und mitbraten, Kräuter und Gewuerze zufuegen und mit
etwas Wasser angiessen. Fluessigkeit mehrmals reduzieren und angiessen, zum
Schluss mit Mehl bestäuben und mit Wein und 1 l Wasser ablöschen. Sosse gut
durchkochen und ca. 2 Stunden ziehen lassen.

Zufällige Videos

Kartoffel-Rezept zu den Odenwälder Kartoffelwochen

Kartoffel-Rezept zu den Odenwälder Kartoffelwochen

1 year ago
748

Thomas Horn ist Chef der Linde in Fränkisch-Crumbach und präsentiert zu den Odenwälder Kartoffelwochen ein leckeres Rezept zum Nachkochen.

Die Tricks der Lebensmittelindustrie Folge 1-4

Die Tricks der Lebensmittelindustrie Folge 1-4

4 months ago
84

Light Produkte, Veggie Wurst & Co Wieder was gelernt - Umfruchten. Aus Rosinen und Äpfelstückchen wird mit Erdbeersiurp ein Müsliriegel mit Erdbeeren. Legal!!!! Veggie Wurstersatzpodukte beinhalten Eiklar und Milcheiweiß!!!! Vegane Fleischprodukte bestehen in den meisten Fällen zum...

Familiengeführte Metzgereien kämpfen um Kundschaft

Familiengeführte Metzgereien kämpfen um Kundschaft

9 months ago
342

Täglich Fleisch zu essen ist für viele Menschen selbstverständlich – auch, weil es günstig ist. Die Preise der Supermärkte sind für kleine Metzgereien ein Problem. Mit Ware aus eigener Herstellung kämpfen sie um Kundschaft – wie die Metzgerei Krug

Odenwälder KOCHKÄSBURGER mit Musik #grillmeinrezept - deutsches...

Odenwälder KOCHKÄSBURGER mit Musik #grillmeinrezept - deutsches...

12 months ago
367

Odenwälder KOCHKÄSBURGER mit Musik #grillmeinrezept - deutsches Grill- und BBQ-Rezept - 0815BBQ. Ein Video-Rezept für Grill und Smoker! Blog: http://0815bbq.com/ Instagram: https://goo.gl/rCVDxs Facebook: https://goo.gl/xRaXaJ Abonniere den YT-Channel: https://goo.gl/1Og1LT BBQ Szene: BBQ aus...

Hessen à la carte: Lagerküche wie im Mittelalter Doku (2017)

Hessen à la carte: Lagerküche wie im Mittelalter Doku (2017)

1 year ago
289

Jeder kennt sie: die Mittelalterspektakel, die Orte und Menschen für ein paar Tage in eine andere Zeit versetzen. Oft wird um den großen Markt ein Heerlager ...

Maultaschen mit Kartoffelsalat und Apfelküchle | Oma kocht am besten

Maultaschen mit Kartoffelsalat und Apfelküchle | Oma kocht am besten

3 days ago
18

Wenn Ingrid Hofmann am Wochenende ihre Familie in Ingelfingen besucht, freut sie sich immer ganz besonders. Denn meistens gibt es dann frische Maultaschen für sie. Die sind aus gutem Grund ihr Lieblingsgericht seit Kindheitstagen: Oma Christa Hofmann macht nicht nur den Nudelteig selbst, sondern serviert das...

Rezepte aus der alten Sommerküche - Hessen à la carte

Rezepte aus der alten Sommerküche - Hessen à la carte

1 year ago
411

Die Hausrezepte in alter Zeit waren einfach, aber meist sehr schmackhaft. Im Freilichtmuseum Hessenpark bereitet die Museumshausfrau Iris von Stephanitz leckere Gerichte zu, die gerade im Sommer sehr gut schmecken. Im Spätsommer duftet es im Freilichtmuseum Hessenpark in Neu-Anspach nach Quetschenkuchen! Aus...

HESSISCHES RÜHREI BEI WWW.KOCHEN.CO

HESSISCHES RÜHREI BEI WWW.KOCHEN.CO

3 weeks ago
33

www.Kochen.Co : Des hier is en Rührei wies man vor langer Zeit gegesse habe tut. Als erstes werd Fett (Budder oder Öl) in ner Pfann erhitzt. Als nächtes werde Eier drüwergeschlache (soviel wie man halt isst). Solang die Eier noch flüssich sin, muss man würze (mit Salz un Pfeffer)....

WWW.KOCHEN.CO: Der Hip-Hop-Koch

WWW.KOCHEN.CO: Der Hip-Hop-Koch

8 months ago
332

 Kulinarische Reportage von Nina Thomas mit Benji Bambach und der ...

Vegan Burger Soft und lecker! Kochen mit OC

Vegan Burger Soft und lecker! Kochen mit OC

1 year ago
503

Zutatenliste für 2 Vegane Burger: 2 Vegane Burger Patties/Bratlinge 2 Burger Brötchen/Buns 1 Kleine Zwiebel Pflanzenöl Ketchup Senf Mittelscharf 1 Gewürzgurke Pfeffer und Salz 2 Frühstücksbeutel Mein Kanal mit allen Videos: https://www.youtube.com/channel/UCoWtaKyLfO0yNtFomn-GgIw Kontakt:...

Schwedische Bohnenpfannen-Challenge im Odenwald

Schwedische Bohnenpfannen-Challenge im Odenwald

1 year ago
412

Ich wurde vom Waldmikel nominiert um an der schwedischen Bohnenpfannen-Challenge teil zunehmen. Dieser Herausforderung habe ich mich gerne gestellt. Die Vorgaben waren: - Ein Gericht mit Bohnen. - Zubereitet in einer Pfanne. - Auf Feuer gekocht. Im wunderschönen Odenwald habe ich es mir gut gehen lassen und habe...

Kommentare
 

You have
500
characters left.
  •  
  •   

Facebook Comments